Se elabora a partir de uvas cultivadas en agricultura ecológica, recogidas durante la segunda quincena de Septiembre y la primera del mes de Octubre.

Protegido por la Sierra de Cantabria, este vino ha sido elaborado a partir de antiguos viñedos, situados en el corazón de Rioja Alavesa.

Tierno, suave y redondo, con un final medio largo y muy bien equilibrado.

Elaborado con uvas procedentes de Viñedos seleccionados. Franco y amplio, completo, armónico y bien estructurado, con un postgusto largo y agradable.